日清チキンラーメン5食パック：インスタント麺の簡単アレンジ

簡単な答え

日清チキンラーメン 5袋入りを使い、具材は調理後に加えましょう。調理中に加えるとスープが濁り、麺がのびてしまいます。以下の手順で、元の味を損なわずにより満足感のある一杯に仕上げられます。

一杯をグレードアップする手順

1. 調理方法を選びましょう： 熱湯で3分蒸らすか、1分茹でるかを決めます。スープを澄んだままにしたい場合は蒸らし、火を通す必要のある生野菜を加える場合は茹でる方法を選びましょう。 茹でると加えた野菜の火加減を調整しやすい一方、スープが濁りやすくなります。
2. 麺を調理する前に具材を準備しましょう： 麺を茹で始める前に、ねぎを刻んだり、卵を茹でたり、青菜を洗ったりしておきます。具材は常温か温かい状態にしておき、スープが冷めないようにしましょう。よくある失敗は、麺ができてから具材を刻むことです。その間にお椀が放置され、麺がのびてしまいます。 熱湯を注ぐ前に、すべて手の届くところに置いておきましょう。
3. 風味のアクセントは1～2種類だけ加えましょう： 麺が調理できたら、ごま油小さじ1杯、ラー油少々、醤油ひと垂らしのいずれかを加えて混ぜます。3つすべてではなく1～2種類を選び、チキンの風味が感じられるようにしましょう。加える前に味見を。付属の調味料だけでも塩分は十分です。 アクセントは調理前にではなく調理後に加え、味を見ながら調整しましょう。
4. 生の具材は鍋に入れず、上にのせましょう： できあがった一杯の上に、ねぎ、半熟卵、ほうれん草、コーンなどをのせます。それぞれの食感が際立ち、火が通りすぎるのを防げます。すぐに混ぜず、熱で1分ほど温めましょう。 生の青菜を加える場合は、熱いスープを少し回しかけて軽くしんなりさせましょう。
5. 食べる前に塩加減を確認しましょう： チーズや加工肉など塩気のある具材を加えたら、スープの味を見ます。塩辛い場合は、調味料を足すのではなく熱湯を少し加えましょう。付属の調味料は一杯分に合わせて作られているため、塩気の強い具材で味が濃くなりすぎることがあります。 必要に応じて薄められるよう熱湯を手元に用意し、塩辛さは調味料を足さずに調整しましょう。

商品情報

• 日清チキンラーメン 5袋入り: パッケージには世界初のインスタント麺と記載されており、熱湯を注いで3分、または1分茹でればできあがると説明されています。手早い蒸らしか1分茹でるかを選べるので、選んだ方法に合わせて具材を計画しましょう。

  

• 日清チキンラーメン 5袋入り: 黄身と白身のポケットが入ったダブル卵ポケット付きです。卵パックだけでもコクが出るので、卵を具材として追加する必要はないかもしれません。